来源：环球时报微信公众号 23日，著名美食点评机构“美食地图网”（TasteAtlas）发布了一份“全球美食排行榜”，然而这份名字冠以“全球”的榜单的许多内容，却让各国网民疯狂吐槽。 “美食地图网”由克罗地亚记者、著名创业投资人马蒂亚于2015年创办。这个网站声称，经过7年的发展，他们已对全球1万多个菜品进行了研究，并以此为依据将各国美食进行排序，发布了这份“全球美食排行榜”。 然而，这份榜单却有几个争议极大的槽点。 被最多网民嘲讽的一点，是这份榜单将美国的美食排名排在第8位，在法国的前一位，而在绝大多数人的认知里，历史短暂、以生产流水线加工食品著称的美国，压根不是在西餐中占据统治地位的法国的对手。此外，被排在美国之后的中国和巴西也有着远比美国悠久和丰富的饮食文化。 因此，当许多推特大V转发了自己对榜单的吐槽后，许多网民也纷纷在评论区表示：“看到美国排在第8名，我就觉得这榜单不值一看了”、“法国在美国之后，我要崩溃了”，还有巴西网友为自己国家的美食抱不平道：“美国在巴西前面？我要笑死了！” 而这份榜单第二个挑战大家认知的点，则在于把广受大家吐槽的“英格兰美食”排在了第29位，位居进入榜单的95个国家的前列，而且给出的推荐菜中，有不少还是网民们公认的“黑暗料理”。 许多人吐槽道：“英格兰居然也能上榜”、“能把英格兰排在这么前，这榜单是啥情况已经很明显了”。 除了这些大家公认的争议外，评论区的网民相互之间也有意见分歧，比如有人质疑，并没有什么著名美食的荷兰，排名却是奥地利和黎巴嫩之前，这非常不合理。还有一个西方网民吐槽黎巴嫩和泰国菜“太脏了”，有人则批评他：“我猜你没去过泰国”。 在这些具体某一家菜系的争议外，也有不少人提到，这份榜单有着非常明显的西方中心视角，凡是西方国家或者在西方推广力度更大的菜系，都被排在了前面，而来自阿拉伯国家和东亚的美食则被远远低估。 一位在英国和美国生活的西方网民忍不住说了句公道话：“我觉得我们得谈谈泰国和中国的排名”，“虽然意大利菜的好无可争议，但这榜单也不能把各种意面都当做意大利菜的代表吧？” 美食评价的标准非常主观，欧美网站偏好西方菜系，这点大多数中国网民也能理解，也不是这份榜单在我们心中最大的槽点。 相比中国美食排名不在最前列，我们更不爽的是，这份榜单公然将我国台湾地区作为“国家”纳入了排行，这一做法不仅不尊重中国的主权，即使单从美食的角度看，也是完全不合理的。因为在他们列出的“台湾美食”中，绝大多数的食物都来自包括福建、四川在内的大陆各省，其中的月饼更是全球公认的中国传统食物。 如果一个自称调研过一万多道菜的榜单，连这样基本的常识都没搞明白，那它的含金量确实得打个大大的问号了。 |
