我们伟大的祖国地大物博，幅员辽阔，56个民族孕育出各具特色，丰富多彩的饮食文化来。仅纪录片《舌尖上的中国》所记录的美食就已经让我们垂涎欲滴了吧！可是舌尖比起我们的美食来也只是九牛一毛罢了。 在洛阳游玩的我，在忙碌之余品尝了好多汇集了祖国大江南北特色的美食～ ■洛阳的水席自然是不必说了～ 其是洛阳一带特色传统名宴，始于唐代，也算是名宴之一了。 全部热菜皆有汤～吃完一道，撤后再上一道，像流水一样不断地更新。 有荤有素，很有特色。  ■烩面也是一特色美食了，有羊肉烩面，牛肉烩面，三鲜烩面，五鲜烩面等等。 烩面锅内放原汁肉汤，将面拉成薄条入锅，上桌时外带香菜、辣椒油烩面所用的面为扯面，很劲道。还有香菜、辣椒油、糖蒜等调味用品。面香肉烂，味道浓郁，而且价格实惠。 郑州烩面，方城烩面算是很突出的了。  ■不管在哪个城市，煎饼果子在街头巷尾的早点摊上也都是一种很常见的美食了。 一般都是中年的大妈或者大叔拉着一个小推车，制作一套只需要几分钟的时间，还很美味  ■对喜欢面食的人来说～能吃到一碗的臊子面真的是很满足的事情。 黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐等，满足食欲的同时，大饱眼福。一口肉一口面，香的让人想把汤都喝完。  ■羊肉泡馍，肉烂汤浓，香气四溢～ 喜欢吃辣的放上辣椒麻辣鲜香回味无穷，小馍丁很有嚼劲，汤更是好喝的很。  ■洛阳水席里的连汤肉片 以精瘦肉，木耳、金针、大绿豆等精心制做而成，肉片滑嫩，微酸利口。  ■街边的香肠辣椒炒饭。 虽然稍微有点油腻，但是味道绝对是没的挑剔。饥肠辘辘的人总控制不住想要大快朵颐一番～(^_^) ■豆角五花肉焖面 喜欢面食的人吃了都忘不了，做法简单，吃起来香味浓郁。  你喜欢什么样的美食呢，吃过什么让你至今记忆犹新的美食吗？也许是家的味道吧～ |
