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洛阳美食推荐:千年古都洛阳本地人都爱吃的美食都有哪些?涨知识

2018-6-22 22:57| 发布者:花_无涯| 查看:594| 评论:0

摘要:来到洛阳,很多人都不知道洛阳比较好的美食有哪些,今天我总结下,希望给吃货们一些帮助!必吃:————洛阳水席亲们,洛阳水席不是一道菜,而是类似于满汉全席那样的流水席,上一道撤一道,最后一碗蛋花汤,也被戏 ...

来到洛阳,很多人都不知道洛阳比较好的美食有哪些,今天我总结下,希望给吃货们一些帮助!

必吃:————洛阳水席

亲们,洛阳水席不是一道菜,而是类似于满汉全席那样的流水席,

上一道撤一道,最后一碗蛋花汤,也被戏称为滚蛋汤(上完了, 散场的意思!)。

因此当你去洛阳旅行时,你是不太可能吃上这么一席完整的水席宴的,一般吃一半基本都饱了!

推荐菜品:当属最火热的是连汤肉片和牡丹燕菜!

洛阳美食推荐:千年古都洛阳本地人都爱吃的美食都有哪些?涨知识

牡丹燕菜

这道菜的名字,如果你慕名吃了这道菜,一定会想起当年赵丽蓉的小品,把萝卜做到了极致,而这道牡丹燕菜就是这样,当你看到精美绝伦五彩斑斓的摆盘时,一定不敢相信这就是各种萝卜制作而成的,这道菜体现了洛阳水席的烹饪艺术水准。

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连汤肉片

相比牡丹燕菜的精致,这道菜就显得粗糙多了,非常符合老洛阳人的饮食习惯。

洛阳的汤牛肉汤

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牛杂汤

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羊肉汤

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羊杂汤

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驴肉汤

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豆腐汤

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不翻汤

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小碗汤

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丸子汤

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凉粉汤

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胡辣汤

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洛阳的面

糊涂面

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吴家刀削面

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阿利茄汁面

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大盘鸡(不知为何洛阳对大盘鸡很热情,遍地都是)

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浆面条

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卤面

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河南烩面

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洛阳小吃

麻辣兔肉(瀍河回族区吃兔肉的地方最多)

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小街锅贴(位于西工区西工小街,不过提供的醋非常坑)

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洛阳烩菜

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新安烫面饺(新安是距离洛阳市区不远的一个县)

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牡丹果脯(就是牡丹花瓣,只有洛阳独有)

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海碧汽水(地位堪比北京北冰洋,西安冰峰)

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