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在洛阳涧西,有一个叫北9的地方,藏着洛阳本地新老字号美食小吃

2018-6-23 23:51| 发布者:给你所听| 查看:688| 评论:11

摘要:食物是对故乡和成长最自然的羁绊在可能无法抵达的家园和记忆里被全新的门面和街道抹掉和被高楼遮蔽的街访弄巷中那几十年不曾改变的味道里藏着解锁年少记忆的密码东西两头互不相容的涧西和老城人在真不同饭店围桌而坐 ...

在洛阳涧西,有一个叫北9的地方,藏着洛阳本地新老字号美食小吃

食物是对故乡和成长最自然的羁绊

在可能无法抵达的家园和记忆里

被全新的门面和街道抹掉和被高楼遮蔽的街访弄巷中

那几十年不曾改变的味道里

藏着解锁年少记忆的密码

东西两头互不相容的涧西和老城人

在真不同饭店围桌而坐

流水般的席宴

汤汤水水般家常的话题

将文化习俗上的代沟与偏见热腾腾化解

在洛阳涧西,有一个叫北9的地方,藏着洛阳本地新老字号美食小吃

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不必识记喜茶和满记,华山冷饮店的冰赤豆是灼渴夏日里最甜美的犒赏,标记着不同年代的,关于年少、成长和老去的记忆。

在街边烟火气升腾的大排挡里,谁的青春年少,不曾被甘甜苦涩的洛阳宫灌溉,却也像青春般一去不返

在永远排长队的玉英米皮,从五号市场不起眼的篷子摊位到街边排场的门面,过夏天的正确方式,就是要让一瓶沁凉入心的海碧,和舌尖上被红油撩燃的味蕾共舞

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一份由胃入心的食物,能唤起我们美好生活的初心,是我们失意时最为简单温暖的慰藉,亦是联结情感最真挚自然的纽带

来自五湖四海的涧西人,用品味有别和对家乡手艺的完美传递,成就了各类馆子的百花齐放,把三皮一线发扬光大,让清晨的各色汤馆同样的热火朝天。

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在北9

这里有被食物标记和铭记的历史记忆

亦会以美食为载体、以好吃为标的

让各类新老字号、新派美食在此尽情发挥、各得其所

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共同奔赴生活理想的队友,也可以聚众犒赏舌尖,把胃的空虚一并填满。曾经一起玩耍和长大的伙伴们,在童年熟悉的味道里,拾回渐行渐远的记忆。

住在老街坊的家人伙计们,在寻常必至的觅食地处,和熟悉的味道惯常相见,和新奇的食尚惊喜相逢。

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新街坊/新涧西/新青年/新坐标

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新老字号 地道涧西

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北9 | 有食堂 17间美食街铺

欢迎所有的味道相投

我是北9

很高兴认识你!

All Luoyang looks westward

——全洛阳向西看——

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