此文章为：豆角炒茄子加西瓜（入驻一点号：豆角炒茄子加西瓜）原创，特此声明！ 河南的洛阳，是中国的十三朝古都，有着渊远的历史，它历经岁月的洗礼，至今傲然的站立站在中国的中原地区。洛阳最出名的就是牡丹了，因此得名“牡丹花城”，牡丹大气端庄秀色天成，是中国的国华。每年有无数的游客接踵而至，就是为了一览洛阳牡丹花开的盛景。但是，洛阳不仅仅只有花，那里还有很多的美食，去游玩的游客们，可不要为了看花，忘记了吃呀！ 洛阳的水席应该是当地最出名的特色之一，也是中国保留的历史最久远的名食之一，它源于盛世繁华的唐朝，有了一千多年的历史了。水席并不是单独的一道菜，而是由多道菜组成，其特点就是每道菜都是有汤，而且吃水席是接连不断的，吃完一道菜，上下一道菜，就像江河流水一样不间断，水席由此得名。 洛阳的汤洛阳的汤是纵观洛阳最为知名的，这不是一种习惯，而是一种风俗，一种文化，洛阳人常喝的汤有： 牛肉汤 牛杂汤 羊肉汤  有牡丹花，自然有牡丹饼。江南一带以糕点出名，有桂花糕。梅花糕，北方一带却以饼出名。牡丹饼由糯米、豆粉和牡丹花瓣等烤制而成。饼看起来颜色非常好，饼吃起来里面带着牡丹花淡淡的清香，口味适中，赏花、吃饼，别有一般滋味。  炸八块也是特色美食之一，它的食材主要是童子鸡和淀粉，做的时候将鸡切成八块，拌上调料，腌制好了之后，炸制而成。炸八块外焦里嫩，吃起来表皮酥脆，里面的鸡肉非常嫩滑，仿佛入口即化，非常值得品尝。 洛阳不翻应该是当地最地道的小吃之一。据传，这个名字还是源自于清朝康熙皇帝微服出访时候。洛阳不翻是用绿豆豆浆加上鸡蛋、盐巴调制好放在锅里烙成的，它的特点就是非常薄，不用翻就可以吃了。吃洛阳不翻的时候，可以配上蒜汁、或者一点大骨汤，再加上一些自己喜欢吃的菜。它吃起来脆脆的，带着绿豆的清香，味道绵长。仿佛带着中原地区特有的厚重凝练的韵味和历史的悠长。  洛阳小吃麻辣兔肉（瀍河回族区吃兔肉的地方最多） 小街锅贴（位于西工区西工小街，不过提供的醋非常坑）  洛阳烩菜 新安烫面饺（新安是距离洛阳市区不远的一个县） 牡丹果脯（就是牡丹花瓣，只有洛阳独有）  除了上面列举的美食，洛阳还有很多的特色，等着游客自己去一一探索。喜欢吃、喜欢玩的你们，洛阳值得你们去哟！ 此文章为：豆角炒茄子加西瓜（入驻一点号：豆角炒茄子加西瓜）原创，特此声明！ |
