 2018年8月18日，河洛糕饼文化与技艺研究中心在洛阳市安德莉亚食品有限公司隆重揭牌成立。  洛阳，是华夏文明和中华民族的发源地之一，更是丝绸之路的东方起点，长久的历史演进过程中，洛阳以其历史悠久的饮食文化享誉中外，在传承与发展的进程中，安德莉亚与时俱进，为将河洛饮食文化发扬光大而不断努力，饱含历史文化底涵的帝王酥、牡丹饼等产品，已经成为洛阳旅游糕饼伴手礼的主要特色代表。  为进一步挖掘河洛糕饼文化，深入研究河洛糕饼技艺与产品，推动河洛糕饼行业发展，在中华文化促进会糕饼文化文化委员会的大力支持下，中国食品报社糕饼研究院与洛阳市安德莉亚食品有限公司联合建立河洛糕饼文化与技艺研究中心，努力将河洛糕饼打造成为洛阳名片。  △开场舞《春风十里——牡丹颂》  △中华文化促进会糕饼文化委员会常务委员、河洛糕饼文化与技艺研究中心主任、安德莉亚食品有限公司董事长谢海军上台致欢迎辞。  作为此次活动的主办方，东道主谢海军先生在致辞中对各位领导嘉宾的到来表示热烈欢迎。同时，从谢总的发言当中，我们不难看到，安德莉亚推广河洛糕饼文化与制作技艺的决心，与振兴当代糕饼业的信心。  △中华文化促进会糕饼文化委员会会长王长龙先生致辞。 王长龙会长通过对中华糕饼发展历程的讲述，让大家对中华糕饼有了更深刻的认识。  中华文化促进会糕饼文化委员会常务委员、河洛糕饼文化与技艺研究中心主任、安德莉亚食品有限公司董事长谢海军先生，与到场的领导嘉宾一同为河洛糕饼文化与技艺研究中心揭牌。  河洛糕饼文化与技艺研究中心，也是洛阳市首个糕饼专业、权威研究机构。今后，河洛糕饼文化与技艺研究中心将致力于河洛糕饼文化传播，转变当今社会对传统糕饼的固化认知；通过对传统河洛制饼技艺的研究与复原，提升糕饼的品质，让河洛糕饼重新出现在餐桌上，让更多伊洛之畔的人重新尝到河洛糕饼的美味。 谢海军先生代表河洛糕饼文化与技艺研究中心，与中国食品报社糕饼硏究院院长王玉强院长一起向特邀嘉宾颁发特聘专家证书。  特聘专家代表河南科技大学社科处处长马凌教授表示，很荣幸成为，河洛糕饼文化与技艺研究中心的特聘研究员，将竭尽所能让更多人了解到河洛糕饼的美味。 揭牌仪式结束后，谢海军董事长与王长龙会长一起接受省市级媒体的采访。   随后专家一行就“河洛糕饼文化传承与创新”等问题召开研讨会，商讨河洛糕饼发展之路。   礼仪们携安德莉亚2018中秋系列月饼礼盒，在悠扬的音乐声中款款而来，将大家的思绪带到了中秋月圆时节。  这个中秋节，安德莉亚精心准备了多款精美别致的中秋月饼礼盒，礼盒内含不同风味的广式月饼、苏式月饼，严选优质食材，精心秘制，将传统工艺与现代新鲜口味完美结合，是中秋佳节客户馈赠、走亲访友的不二之选。 活动现场还为VIP贵宾客户贴心的准备了月饼DIY环节，让大家可以亲自体验月饼制作的乐趣。   同时，安德莉亚还为大家准备了美味精致的冷餐会，让大家在等待月饼烤制的间隙，可以在体验馆二楼书吧度过一段悠闲时光。    复兴河洛糕饼，传承经典味道。 河洛糕饼文化与技艺研究中心在安德莉亚揭牌成立，这不仅仅是对安德莉亚在河洛糕饼制作工艺和研发实力等方面的认可，更是一种责任与担当。河洛糕饼复兴之路任重而道远，安德莉亚将不负众望，扛起糕饼文化与技艺研究的重任，将河洛糕饼文化发扬光大，为中华糕饼业的复兴贡献自己的力量。  |
