网友love远方： 洛阳著名的水席，据说是流水席的意思，上一道菜吃一道菜，但是我们问了一下好像并不这样了，基本上菜是一起上的。另外一说是我们的猜测了，就是每道菜都有好多的水，所以才叫水席。洛阳的水席有两个特点，一个是每道菜都有好多水，和汤一样，另一个是每道菜都放了醋，酸酸的。  网友晚翠： 在老街里吃的，店面有两层，所以环境很嘈杂。地面油腻，有老店的风范 水席有两层含义，一个是流水的意思，二就是汤水的意思。不过名声很大，菜真的不喜欢吃。牡丹燕菜，很酸，口感有点像粉丝，等菜都上来，尝了下，发现菜好像都是汤汤水水撒上胡椒粉，一个味道，份量倒是大的可怕，一碗糊涂面够三四个人吃。哎，像我这种很讲究菜卖相的人，看着胃口就小多了。 不过来到洛阳肯定要见识下水席，毕竟尝尝当地的特色食物是旅游的一大目的啊，还是有新鲜感的 对了，发现这边有个饮料叫海碧，洛阳当地的牌子，真像山寨雪碧。  网友：芳芳要和春日阳光亲密接触 从丽景门出去，后面一排街道上都是吃洛阳水席的饭店。没有去高大上的真不同吃水席，选了这家当地人推荐的杏花村水席楼。点了2个菜：洛阳肉片和焦炸丸子，丸子一放进去，噼里啪啦的，丸子很脆很好吃。我感觉水席的汤底都是一个味儿吧，貌似就是酸辣汤加各种菜，菜的品种决定了这道菜叫什么名字。  网友：行走的小泽 其实我只是从一个南方人的口味出发。洛阳水席的主打菜燕菜，口味酸辣，酸度略高，我们一群人基本上都是喝了一碗就不怎么接触了，不过优点也是有的，就是摆盘挺漂亮的。除了燕菜，我还尝试了小酥肉和连汤肉片，连汤肉片的味道和燕菜很相似，不过材料以肉片和菇类为主，小酥肉挺合我们胃口，味道和鲁菜接近。虽然我觉得一般般，但是来游玩的旅客都推荐去尝试下。最后说一下服务员阿姨，嗯～他们很忙，要叫好久才理你，伐开心  网友：佳妮-随心 来洛阳喝了两次，第一天晚上喝的是羊肉汤15元，第二天晚上喝的是羊杂汤10元。羊肉汤配两个饼，羊杂汤配一盘饼丝。作为洛阳名早餐羊肉汤，价格相当实惠，分量特别地足。就连6块一盘的小凉菜，也是满满一盘，服务态度也很棒。比在洛阳老街里吃的那个“某记不翻汤”好太多了。推荐大家。  网友：ONE Piece樂 若说洛阳的特色美食，绝对少不了巧老公打卤面，巧老公打卤面位于 道北店:西工区春都路西城量贩斜对面 嵩县店:嵩县文化路店 唐宫路店：西工区芳林路与唐宫路交叉口 招牌很醒目。每天从中午到半夜，这里都是人声鼎沸，虽然环境相对不是很好，但众所周知，美食往往都在街边巷尾老百姓的喧闹中。这家店已经近快十年了，老板是能人，专注于各类面食，汤汁鲜美，配上劲道的面食，搭配上肉、海带、香菜、葱花，真是爽口利落。再搭配上他家的凉菜，来个拌牛肉、豆筋花生，再喝上点小酒，不仅吃的饱，而且吃的爽，最重要的是，还不贵。两三个人撑死也就吃个三四十块钱，可比去大酒店强多了。  网友：dahlia 洛阳是十三朝古都，比南京、杭州、西安文化更悠远。为了吃个早饭，我们一路忍受电车的晃荡和寻找的痛苦，尤其问河南大爷回答完全听不懂说什么。味道贼冲，吃的老王一直呼呼的吹。一直认为胡辣汤是西安的特色，殊不知其实是河南人逃难到西安传过去的，做的改进比起这原汁原味的好得多，里面东西也全， 营养更丰富。  |
