洛阳一直是小编喜欢的一座城市，所以有空的时候也会经常的去洛阳这个地方看一看，周边的一些秀丽风景，也都是很值得我们去感受和欣赏的。洛阳的景色固然是很美的，但是这座城的魅力远远不止于风景。洛阳的美食也是不可错失的，在洛阳这个地方，你可以吃到很多特色的美食，有很多的美食都是很值得大家去尝一尝的。  我们先来说一说这洛阳的胡辣汤，胡辣汤每个地方的早摊车上都会有，但是胡辣汤的口味也是各不相同，有的你喝了还想喝，有的喝一次就不会再有第二次，而洛阳的胡辣汤，那绝对是你喝了一次，就会一直想的美味。洛阳的胡辣汤，粘稠酸辣，口感很好的。搭配上美味的饼，早餐绝对让你吃的幸福。  说完这个，我们再来说一说洛阳的不翻汤，这个美食已经有百年的历史了，在这里是深受老少儿童的喜爱，小编刚去的是，很奇怪这个名字，后来去吃的是，问了老板，才知道这名的来历，主要就是因为这碗不翻汤，在所用到的绿豆面糊，在制作的时候，只需要铺上，不用翻就能熟，所以才被叫做不翻汤的。  再者就是洛阳的清蒸鲂鱼，这道菜也是洛阳很是有名气的美食，同时也是洛阳比较常见的美食，这是古代人在一起喝酒作诗的时候，很受欢迎的下酒菜，现在的做法比以前要改进了很多，味道也更加的美味，同时鲂鱼也是比较有特色的，很是有营养，香味淡淡的，鱼味很是纯正鲜美。  最后就是洛阳的燕菜，这个菜可是洛阳比较有特点的家常菜，索然是家常菜很常见，但是配上特殊的调料，拌上之后微微清蒸后，很有燕窝的香气，味道异常的美。并且这道菜的流传时间更是悠久，洛阳的这道燕菜，你一定要感受一起它的鲜美味道。不容错失哟！  |
