在洛阳只要提起“马记炒鸡” 吃货圈的大神们都赞不绝口
生活在洛阳多年的 洛阳土著也是对它念念不忘 可以说是炒鸡界的扛把子了 众所周知形容美食、饕餮大餐， 都是以鸡鸭鱼肉为始 “鸡”也是排名第一的，号称陆地之鲜 能够把这人们最常吃的鸡肉做的如此口味出众， 小编也充满了好奇 为探寻这-----洛阳人记忆中炒（超）鸡（极）的美味！ 月亮与信息港的网友们一起来到了
位于九都路和新街交叉口西南角的“马记炒鸡” 一楼大厅，宽敞明亮，中西合璧式的装修 少数民族的挂饰点缀，让你感觉到浓浓的民族风我们的钢铁直男帅老板也太贴心了 桌椅都考虑的这么周到， 可拼桌、可联排沙发舒服坐 半开放阁楼式的二楼雅座、 幽静雅致的三楼任你挑选 （记得要早点订座，饭点人很多的） 暖男型的老板，装修就是周到无比！ 直奔主题，必点菜品，马记炒鸡 好大一盆，纯炒土鸡，除了炒制香料没有搭配任何配料， 无需过多的调味，天然的鲜味已足矣 突出的是“原味”与“土味”，绝对的良心卖家 一整只土鸡，从头到脚，色泽红亮诱人，块块美味 每块不同部位的鸡块有不同的滋味， 凤爪、鸡翅肉连着皮，能吃出鸡皮的胶质感 小仙女们不容错过，绝对是胶原蛋白满满 连大块的鸡腿和鸡胸肉入口也是满口飘香 店里的鸡都是选自农场散养，是真正的土鸡，现杀现炒 所以炒出来的鸡肉不生不柴，香味很地道， 简直是让人欲罢不能，大快朵颐，直接甩开了膀子整起来 吃完鸡肉，来上一份手工面，瞬间秒变大盘鸡， 嘿嘿， 一菜两吃，为机智的我点赞哟！ 无鱼不成宴，水中之鲜------蒸鱼 也是店里的一道网红菜品 选自大小适中的鲶鱼，鱼肉精心切片厚薄均匀 光摆盘就美到不忍下口了 不行，我一定要拍照发个朋友圈，爆刷个屏  经大火蒸制，保持了鱼肉的鲜美嫩滑 刺少肉鲜，鱼肉爽滑，肥美无比 我的新宠就是“牛肉生煎包” 是小编吃到最好吃的“包包”了 完全颠覆了我以前对生煎包的印象 大大的生煎包，颜值已倾倒了我，吃起来更是过瘾 轻轻咬上一口，皮酥，牛肉馅，香喷喷、 生煎包里面的汤汁 把肉香、葱香完美融合在一起香郁无比 太诱惑了，简直是无法自拔 店里精美的凉菜、素菜 也是那么让人赏心悦目 价格亲民，味道鲜美，太造了！ 来到这里，三五好友相聚一下 马记炒鸡 吃份炒鸡、撸个肉串，品杯美酒、聊聊生活 幸福的时光就在这里哦 能够坚持35年来，保持原汁原味的味道， 靠的就是匠心传承 不管是以前在洛阳老城的青年宫，还是现在新搬迁到这里 马记炒鸡一直在洛阳有属于自己那份独特的味道 记忆的味道，永不改变 大吉大利，今晚吃鸡 今晚吃鸡大吉大利哟！ |
