作为今年河洛文化旅游节的一项重要活动，2018河洛文化美食节正在洛邑古城火热举行。这里既有咱洛阳酸辣咸香的小碗汤、口味独特的浆面条、肉质软糯的劲松卤肉，还有新潮的榴莲炸弹、降龙爪爪。无论您是口味挑剔的老饕，还是想尝鲜的吃货，总有一款美食对您胃口。 《舌尖上的中国》前两季总导演陈晓卿曾说：“幼年时的味觉习惯一旦形成，便如花岗岩一般坚固，走到哪里也无法改变。”对于很多洛阳人来说，想一想酸辣可口的小碗汤，唇齿间就忍不住津液迸发。在2018河洛文化美食节上，老洛阳味儿肯定能勾起您特有的味觉记忆。 不翻汤、浆面条、嵩县手工凉粉、新安县烫面角、劲松卤肉、炸咸食……您熟悉的老洛阳味道这里都有。来到美食节，您不用忙着查地图、找攻略，游览的同时便能品尝这些老洛阳味道。 在劲松卤肉店内，石磨盘便是桌子，配上用天然木桩制作的小凳子，古朴自然。来一个肉夹馍，一口下去，便能感受到细小颗粒的油脂在牙齿间崩裂的快感。 除了这些特色小吃，美食节上的一些特色餐饮企业也能让您更好地感受老洛阳的味道，如廿肆味、青韵等。 金秋时节，走在洛邑古城，桂花香沁人心脾，各色流行小吃与古香古色的园区形成一种绝妙的反差。 榴莲炸弹、降龙爪爪……这些流行小吃对于爱尝鲜的食客来说诱惑绝对难挡，自带杀伤力的名字更是激发人的口舌之欲。 榴莲炸弹，原料自然离不开榴莲，爱它的人能够欣赏它独特的香味和软糯的口感，咬上一口，口腔便是让人目眩的缠绵。 降龙爪爪，名字听起来威力十足，实际上是肉烂骨酥的鸡爪，可打包带走，边走边吃。 位于园区西南方的坑吃小吃街，各色美食集聚。在这里您不用顾忌，可尽情享受美食带来的快乐。 “品味河洛，食在洛邑”，2018河洛文化美食节将持续至10月15日，最终还将评选出本年度河洛文化美食节金奖、银奖和优秀奖。 本次评选采用线上投票、线下专家评分相结合的办法，餐饮行业权威专家将按照“味、色、香、形、质、养”等标准，对参赛美食进行严格打分。同时，“洛邑古城”官方微信公众号还开通线上投票，游客可以关注后为自己喜爱的美食投票。（洛阳晚报记者 郭飞飞） |
