话说河南东南省辖地级市周口。沙河，贾鲁河，颍河交汇处，传说炎帝神农氏播种五谷，开创了中华民族的远古文明。 应朋友约，今天董先生来的地方叫项城，周口辖区县级市。人口100万人以上。 （01） 董先生在洛阳喝完汤，马不停蹄赶赴颍水河畔袁世凯故乡项城，这里是河南安徽交汇处，据说有一种神奇美食，董先生不得不尝。  （02） 这是项城人民的一种传统美食，面团手擀成薄饼，摊放于厚厚的平底锅上。30秒即可翻面，烙至熟透即可出锅。  （03） 这就是面团，大小野核桃，再普及一点就是最小的鸡蛋大小。 厉害的美食制作者，可以双手团面，速度惊人。  （04） 一方水土养育一方人，虽然这里隶属河南，事实上和安徽合肥已经很近了，离南京也不算太远。 所以饮食习惯颇具地域特色。  （05） 等待上烙锅的薄饼。  （06） 烙饼出锅后，柔软劲道，面香袭人。 一般人家至少每人需要备这样的饼大约3-5张。  （07） 因为急切的等待吃饭，居然忘记了拍摄制作过程。鸡块通过煎炸，入锅煮汤，辅以蘑菇各色菜品一起炖煮成熟。  （08） 鸡汤煮透，调香入味。 所有贵宾，自行端碗盛饭，感觉亲切平等，团结融合。  （09） 因为鸡肉很好，汤汁有保证，这样的鸡汤吃起来才会鲜美丰富。  （10） 再好吃的饭吃一碗。 说了半天，这餐饭叫什么呢？这就是小鸡烙馍。 有空来，来项城吃吧。感觉很不错。  （11） 借用以前董先生写的字做个结尾：细雨声来处，万事如意时。 好吧，今天继续开吃。 |
