河南位于我国的中部地区，要说旅游景点也是不少的，在这里旅游人们一般首选这两个市，一个是洛阳，一个是开封。国庆期间出来游玩，我们的眼睛欣赏了美丽的风景，我们的肚子也要品赏一顿美味的食物。俗话说：高手在民间，那么真正的美味也是大隐隐于市的，一般人初来乍到还真是不知道有什么好吃的，不要只认得胡辣汤，其实这些叫不出名的小吃才是当地人最爱，下面一起来看看。 文/老虎头上的兔子 洛阳是十三朝古都，更是有着千年之都的美誉，来这里的游客都是为了这里的龙门石窟，白马寺而来的。但是游玩了景点，也得一尝这里的美食，有哪些好吃的，当地人跟你说。  浆面条 浆面条可是这里的传统名吃，也称是酸面条，它主要的原料就是绿豆面条和浆。它的精髓就是在于它的浆，得放待至发酵成酸，熬成一碗面。它不是什么高档的美食，洛阳大街小巷的一个小吃摊上都可以见到，但是它就是有它独特的韵味。  烫面角 这在洛阳也是一道传统名吃，它是洛阳市新安县的一记名吃，别看它只是一个面角，但是已经有80年的历史了，在笼屉上形状如一弯弯月亮，晶莹剔透，皮薄肉多，吃起来更是让人回味无穷。好似将色香味全都包在这一个个面角里。  不翻汤 这是一道民间小吃，距离现在已经有120年的历史，除了这个名字，它还有一个别名叫九府门不翻汤。为什么要叫作不翻汤呢？这个不翻就是用绿豆面糊一煎不用翻就熟了，所以才叫不翻。而后这个汤配料齐全，汤酸辣不油腻，不翻绵软夹着一股豆香，所以才在汤类中闯出了自己的一片天。 还有开封也是有名的历史文化古城，八朝古都。有着清明上河图的现地清明上河园，还有包公祠等等，这些都是比较出名的旅游景点。不过这里除了景点，它的美食也是令人回味无穷。  灌汤包 来一趟开封，首选的小吃就是灌汤包了，它皮薄汁多，既有形式美又有内在美。都说灌汤包外形像菊花心，馅料如同玫瑰一般。它的外形小巧别致，晶莹剔透；它的汁香味醇厚，灌汤流油不油腻，处处透着一股鲜味。  杏仁茶 据说这是一道宫廷茶饮了，后来传由民间。它的主料是杏仁粉再加上杏仁、花生等多种配料相铺相成，用热水冲开后美成一副画。有人说说这个可以自己在家做，但是少了龙凤铜制大壶就没有那个感觉了。 四味菜 这是开封独有的一道小吃，听着这名字，就知道是由四味菜组成的一道。牛腩、黄花菜、牛肉丸子和面筋加上一勺热乎乎的羊汤就成了这四味菜。明明是毫无联系的四种菜在羊汤的融合下就成了一道美味，吃的时候再加上锅盔就更好了。 这些美食虽然看起来普通，但是吃起来都是一场场舌尖上的盛宴，如果你们来到了这两个地方，不要忘了尝尝这些美食。 |
