  早晨出门办事，跑老蔡记买了包子，在春之俏吃了鸡蛋饼，计划去三厂买点熟食就走了棉纺路，还没过嵩山路就看见这家，觉得自己还有能力喝碗汤，豆腐汤又比较素，应该不会有太大负担，就停车进店了，它家应该开的时间不长，看门头还是簇新的就知道，  里面是长方形的店堂，摆了两排桌椅，看零星的有几碗喝完还没收的碗   在厨房忙活的只有老板娘一个人，看看价格表，决定要一碗豆腐汤，跟老板娘确定了丸子是洛阳的焦炸丸，就也要了一份  看到厨房窗口有一碗辣椒油，问清楚辣椒是要自己加的，老板娘挺麻利的，很快一碗豆腐汤就摆在橱窗口儿了，看见老板娘从下面抓了一把丸子放里面，心里就有点不祥之兆，太随性了点吧？我加了点油辣椒，就端着去坐下开喝了。 豆腐汤里面是白豆腐跟炸豆腐两种，另外下面有不少粉丝，加的不是香菜是香葱这我比较喜欢，白豆腐比较嫩，炸豆腐还保持了一点点嚼头，在口感上也有很明显的区分， 汤喝起来不算厚但是很辛辣，仔细品品是姜的辣味儿，比胡椒粉还要来的刺激一些，这跟洛阳别的汤还是有挺大的区别的，其它汤的辣大半来自胡椒粉  焦炸丸子就完全不是意思了，首先完全不焦了，其次就是居然有了走油的哈喇味，直接就影响了汤的味道，没办法我把丸子都挑出来放旁边了。 汤也喝不太下去了，于是剩了大半碗，起身走人！临出门跟老板娘说了一句这丸子不行了啊！恍惚间听她说天热不能泡还是什么。 无所谓了，应该不会再光顾了，还是去洛阳喝比较靠谱... |
