随着美食界的慢慢发展 很多正宗的外来美食 我们都能在洛阳找到它们的踪影 那些原本只能在当地吃到的正宗美食 如今也搭着飞机乘着火车来到洛阳 让我们足不出洛阳 吃到最正宗的外来美食！！！  火锅 火锅来源于四川、重庆，在洛阳，火锅店满地开花，洛阳人也是喜好吃火锅，约上朋友，涮肉涮菜，蘸上香油碟，解腻又解辣，冬天朋友之间约饭最多的就是火锅啦！天冷跟火锅很配哦~  北京烤鸭 烤鸭，自然想到北京，这种外皮烤的酥脆的鸭子实在让人销魂，大厨片鸭的技术也是一绝，再刷甜酱，配葱丝、黄瓜丝、用薄薄面皮包裹，咬一口，肉香葱香酱香，满足~  杂粮煎饼 杂粮煎饼是山东一种小吃形式的煎饼，里外都脆的口感，咸香的酱更是精髓，山东煎饼非常薄，以五谷杂粮为原料制成，很营养健康，自从来到洛阳后，早点又多一个选择了，双蛋加辣条就是洛阳人民常吃的升级版~  广式汤 广式煲汤的智慧在于：根据时节的不同，加的料也不相同，这是一碗随时令变化的汤，汤如茶色，这就是广式汤的评价，我最喜欢广式汤的清淡口味，没有油腻感，喝的出原食材。  肠粉 肠粉是一种广东非常出名的地方传统小吃，用米浆做成的，广式小吃店里，现磨的米浆舀上一勺放在抽屉里，等个几分钟，晶莹剔透的肠粉就可以盛盘食用，舀上秘制的料汁，软糯的肠粉咸鲜的口感，加了鸡蛋的肠粉，口感层次更丰富哦~  via sweetgrass 章鱼小丸子 章鱼小丸子，起源于日本，用章鱼作为原材料，并在面糊里调入味道，煎烧出的章鱼烧丸大受人们的欢迎，因为每颗章鱼丸里都有鲜章鱼肉，味道很鲜，用酱料、木鱼花，装点可爱的小丸子，好吃到停不下来，一份根本不够吃。  via 凉了一下白开 胡辣汤 在第三部《舌尖上的中国》，胡辣汤终于上榜了，胡辣汤当属周口西华逍遥镇胡辣汤最出名，汤味浓郁，搭配上肉合，油饼，微微的粘稠感很有味道，就连美食家蔡澜老先生也喝过河南的胡辣汤，对它也是夸赞有加，现在胡辣汤汤馆开遍了河南各个城市，深受大家喜爱的早餐之一。  担担面 在西工小街天府里，点上招牌的担担面，你的中午饭就可以吃饱了，类似比凉面粗一点的面条，也是浇上麻酱，面里还有榨菜碎，香葱末，肉末…感觉是凉面的升级版，口感上甜咸麻辣是越拌越有味的面条…  via 田田田晓玫 米线 要说米线中数云南过桥米线最出名，但在洛阳的大街小巷卖米线的小馆子可是不占少数，每家米线的味道都各不相同，滑溜溜的米线配上浓郁的高汤，撒上香菜葱末，又是温暖的一餐。  小龙虾 要说跟夏天最配的是什么，非得数烧烤小龙虾莫属，作为北方人的我们，吃有辣椒的菜并不是我们的日常，但受外来美食的影响，我们越来越能吃辣椒，川菜，湘菜，简直是无辣不欢~suo着蒜蓉味、麻辣味的小龙虾，这就是季节美食！  肥肠粉 肥肠粉起源于四川，口感上麻、辣、鲜、香，纯手工敲打出来的红薯粉，软烂的肥肠有了香辣味的遮盖下，肝脏的腥气很好的遮盖住了，扑鼻而来的香味，诱人的汤色。  寿司 寿司属于日本料理，把新鲜的金枪鱼、三文鱼等海鲜切成片放在雪白香糯的饭团上，一揉一捏之后再抹上鲜绿的芥末酱，最后放到古色古香的瓷盘中……如此的色彩组合，是真正的"秀色可餐"，小巧精致，大部分女生都爱吃，关键是拍照发票圈儿也很好看耶~  蛋挞 1989年，英国人安德鲁·史斗将葡挞带到澳门，随即并成为澳门著名小吃，蛋挞的底座口感松软香酥，内馅丰厚，奶味蛋香也很浓郁，虽然味道一层又一层，却甜而不腻，刚出炉的蛋挞是最好吃的。  鸡蛋仔 喜欢看港剧的朋友都知道鸡蛋仔是香港地道街头小吃之一，鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶调成的面糊，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。如今在洛阳，经常看到人们捧着它，听说现在还有升级版的波霸鸡蛋仔哦，很期待加了波霸后的鸡蛋仔口感。  臭豆腐 源自长沙原汁原味的臭豆腐，洛阳的小吃街都有臭豆腐的身影，这是个从老远都能闻到味儿的小吃，闻着臭吃着香，它的地位可以跟榴莲并列在一起不分上下。  螺蛳粉 除了外来美食臭豆腐，怎么能少的了螺蛳粉这个神味道存在！！！一碗标准螺丝粉必须汤鲜油辣浓淡适宜，色香味俱佳且配料要足，腐竹木耳酸笋酸豆角花生都要齐，少了酸笋的螺蛳粉就不是正宗的螺蛳粉了，一口粉一口汤，鲜美的滋味妙不可言，全身毛孔瞬间给打开，整个人都通透起来，越辣越想吃 ，越吃越有味儿。  串串 串串，起源于四川，有火锅形式的也有冷锅形式的，“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，洛阳疯狂冒出了很多吃串串的地方，洛阳嗜辣星人趋之若鹜啊！  薯条汉堡 在中国，薯条汉堡这种快餐，它们的地为太重要了，大家不知道吃什么了，就会去点上汉堡、薯条、可乐，这三巨头缺一不可，加冰的可乐，蘸上番茄酱的薯条，扎实的汉堡，尤其是小朋友们最爱吃这种快餐。   洛阳街头美食的变化 见证了洛阳美食圈的发展 这么多熟悉的美食 原来都属于外来食物 相信你也有自己最爱的那一家！ 可以悄悄告诉我你的私藏美食地图哦~ 你被哪一种美食圈粉了呢？  (部分图片来源网络） |
