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这些店曾经承包了洛阳人的美食记忆

2019-1-24 09:33| 发布者:秒_终| 查看:971| 评论:8

摘要:前几天在微博上发了几家洛阳10年以上的老店,有些小伙伴表示每一家都吃过,从小吃到大,有些小伙伴说还不知道在哪里,那么今天雪梨给大家详细解析一下这几家老店,顺便还多发了几家老店的信息,有没有很贴心呀~~民主 ...

前几天在微博上发了几家洛阳10年以上的老店,有些小伙伴表示每一家都吃过,从小吃到大,有些小伙伴说还不知道在哪里,那么今天雪梨给大家详细解析一下这几家老店,顺便还多发了几家老店的信息,有没有很贴心呀~~

民主街广州云吞馆

这些店曾经承包了洛阳人的美食记忆

云吞皮Q滑筋道,馅儿饱满鲜甜,不但有大肉馅儿的,还有鲜虾馅儿的,能看到一颗颗的虾肉,汤底采用新鲜猪棒骨熬制,香味浓郁。还有米线、蒸饺、包子、盖饭等等等等,可以满足不同人群的需求。

地址:中州路与民主街交叉口东北角

胖嫂餐馆

这些店曾经承包了洛阳人的美食记忆

胖嫂家的饭最大的特点是:家常!说不上来哪里好吃,就是吃着很舒服,附近上班上学的人,把这里都当成了自家的小食堂,不管是炒饭、盖饭还是手擀面,让你吃出家里的味道。

地址:中州路与民主街交叉口东北角

老洛阳馄饨馆

这些店曾经承包了洛阳人的美食记忆

馄饨皮是比较薄的那种,汤里会放虾米、榨菜、韭菜、胡椒调味,如果不喜欢吃哪一样,记得提前跟老板说哈。老板很热情,店里的环境可以说略有点简陋了,但这种接地气儿的市井气,可以说也是透着浓浓的老洛阳的生活气息。

地址:中州东路与文化街交叉口西南角

妞妞大盘鸡

这些店曾经承包了洛阳人的美食记忆

妞妞家不但大盘鸡出名,烩面也是占有很重要的地位,骨汤打底,面条筋道,满满的一大碗,配以海带丝等辅料,颜色简单,但味道浓郁。现在店面重新装修过,比之前敞亮很多。

地址:中州东路青年宫广场东100米路南

滋补绘面馆

这些店曾经承包了洛阳人的美食记忆

这家烩面是老式的传统烩面,面是手工的面,汤底是高汤,还有枸杞、海带、韭菜等,听起来就很滋补的样子,冬天来一碗,浑身都暖和和的。

地址:中州路与文化街交叉口

勋哥烩饼

这些店曾经承包了洛阳人的美食记忆

洛阳人口口相传的一家老店,烩饼的汤头浓郁,红而不辣,有胡椒提香,起锅时加入的生蒜末,把牛肉汤底的灵气吊了起来,饼丝筋道,绵而有骨,唯一的缺憾就是:肉太少!!!

地址:中州东路与文化街交叉口东南角

李记馄饨馆

这些店曾经承包了洛阳人的美食记忆

李记馄饨馆算是洛阳东区人的深夜食堂了,一碗馄饨,一笼烫面角,温暖晚归人的胃。

地址:中州路与文化街交叉口

小军刀削面

这些店曾经承包了洛阳人的美食记忆

小军刀削面开了很多家分店,这家是老店,每家分店的味道差异不大,生意这么红火的很大一个原因就是面确实好吃,分量足,汤底浓厚,肉也舍得给,一端上桌就让人很有食欲。

地址:中州路与文化街交叉口

榆树园烧鸡

这些店曾经承包了洛阳人的美食记忆

榆树园烧鸡,老洛阳人熟悉的不能再熟悉的老店,为了保障品质,坚持只做一家店,每天下午开门营业的时候,都是排大老长的队,一只烧鸡买下来七八十块钱吧,可以按斤买,鸡子很入味,肉质比较筋道。

地址:中州中路民主街交叉口

真不同水席扣碗

这些店曾经承包了洛阳人的美食记忆

虽然是一辆小小的三轮车,但被大叔收拾的很干净,擦的锃亮的案板和蒸笼,看得出大叔绝对是一个讲究人,扣碗物美价廉,能得到周边老洛阳人的认可,味道绝对不能跑偏。

地址:民主街

潘和尚烧鸡

这些店曾经承包了洛阳人的美食记忆

潘和尚烧鸡虽然名气没有榆树园大,但在老城人心中的口碑还是非常好的,烧鸡价格相对便宜一些,除了烧鸡,鸡杂、鸡肝、鸡肠也都是大家爱买的单品。

地址:民主街

泮甡园酱肉

这些店曾经承包了洛阳人的美食记忆

这个店可不止有10年了,他家的薄饼加素菜,再来份酱肘子配点老汤汁,真的是让你吃到幸福的直冒泡泡的感觉,这样小小的一家店,常年坚持不变的品质和味道,值得敬佩。

地址:民主街58号

刘记小吃

这些店曾经承包了洛阳人的美食记忆

老城人真的很幸福,能够一直吃一家熟悉的味道,吃很多年,在外大鱼大肉吃的油腻腻的,在老城,一碗清新可口的甜面片或者酸爽的浆面条下肚,说不出的舒畅自在。

地址:民主街56号

作为一座拥有上千年历史底蕴的城市,洛阳的美食文化也是不可忽视的一部分,无数家历史悠久的老店,承载着洛阳人的美食记忆,需要我们不断的发掘和探索。你有哪些记忆中的洛阳味道,留言告诉我们吧!

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