如果你去河南旅游，除了烩面，这4种美食也别错过，尤其是最后1个。  咱们中国地大物博，美食的种类很多，而且每一个地方都有自己的特色美食，甚至有的还成为了地标性美食。现在很多人都喜欢出去旅游，除了欣赏当地的人文景色，就是品尝当地人的各种特色美食了。如果你去了河南旅游，除了喝烩面以外，还有这4种美食也别错过了，尤其是最后一个。  【烩面】，面食是北方的主食之一，到了河南最有名的就是烩面了。汤底用的是味香浓郁的上等嫩羊汤，还有滋补药材。面条宽大筋道，配菜有肉片、海带丝、千张丝、粉条、木耳、鹌鹑蛋等等。最后在撒点香菜，滴少许红油辣椒。那味道真是堪称一绝，就算你不爱吃面食，也会感觉味道很不错。  【道口烧鸡】，这是河南最著名的特色美食之一，和符离集烧鸡、北京烤鸭齐名。距今已经有300多年的历史，这是由滑县道口镇的“义兴张”世家精心制作的，据说配方来自御膳房。道口烧鸡的特点是，整体完整，鸡皮浅红带黄，香味浓郁，柔嫩脱骨，一抖即散，口感香嫩鲜美，咸中带香，回味无穷。  【灌汤包】，灌汤包是河南开封的特色美食之一，特点是包子皮薄薄透亮，里面还有很多美味的汤汁。吃的时候切记不可一口吞下，那样会烫伤的。应该是用筷子夹起来，先咬一个小口，吹几下，让汤汁稍稍降温，然后吸一口，把汤汁喝完，再开始吃包子。如果你来了，千万倍错过。  【水煎包】，河南的水煎包也是一种非常有特色的美食，通常都是当做早餐食用。有人说河南水煎包和上海生煎一样，其实差别很大，水煎包是做的时候是水多油少，生煎是油多水少。而且生煎包里带汤汁，而水煎包则美味。两种都很好吃，也是各有特色。如果你遇到了一定要尝尝啊。  【胡辣汤】，说起水煎包，就要说说它的最佳搭档之一，胡辣汤是中原知名小吃的代表。其中以周口的逍遥镇和漯河的北舞渡最为有名。主要是用牛羊高汤为锅底，配上牛、羊肉，面筋、粉条、木耳、黄花菜、千张丝等等，放入秘制的胡辣汤料，精心烹饪而成，非常有特色。  如果你去河南旅游，除了烩面，这4种美食也别错过，尤其是最后1个胡辣汤。因为上面另外四种美食，在国内其他地方都勉强能找到类似的，唯独胡辣汤没有。所以说如果你在河南旅游，建议你早餐一定要喝一碗胡辣汤尝尝，味道真的很不错的！ |
