最火辣的家常小炒---杭椒牛柳(3张图)

逍遥者

原料：杭椒 牛里脊肉 蒜头 生粉 料酒 盐糖橄榄油 生抽
做法：1 牛肉片成薄片
2 加入生粉 料酒 盐 糖生抽用手抓均匀
3 加入橄榄油再次抓匀腌制15分钟
4 杭椒活水冲洗
5 把锅烧热后倒入橄榄油下入腌制好的牛肉片翻炒至8成熟即可盛出备用
6 把锅洗干净，重新倒油烧至5成热下入蒜片煸出香味儿
7 倒入杭椒翻炒
8 杭椒变软后倒入牛肉片翻炒几下出锅前撒盐