食品特供是个危险的信号

逍遥者

2011年06月02日 00:54
来源：红网

      社会公众对食品安全问题已经从愤怒，开始变得无奈和默然，随食品安全监管、打击、惩处力度的增强，公众更关心的是，这些举措是不是足以重拾对食品的信心？据中国问题专家郑永年说，各级政府，一定级别的官员都有自己的特供系统，不用从市场上购买。（6月1日《第一财经日报》） 估计这样的新闻出来，很快就会有人出面澄清报道：说法不实，不存在食品特供的现象。不过这样的澄清并不能妨碍公众的判断。因为公众对广告中“人民大会堂专供××”、“人民大会堂国宴××”等等宣传语并不陌生，各厂家都以成为政府特供用品厂家为荣，随着有关部门禁止，类似广告才逐渐淡出市场，不过淡出的也只是宣传，特供制度并没有淡出。

     “靠山吃山，靠水吃水”，各级政府的特供也并不少见。饮用水源地养的鱼，生态保护区内的畜禽是各部门食堂餐桌的家常菜，纯绿色无污染的食品，领导们吃起来放心，无需考虑农药残留和各种食品添加剂，在食品安全问题频发的大背景下的确可以高枕无忧。

      或许特供食品有其最初的考量，但在食品事故频发的当下，它却向公众传达了政府官员对市场食品的不信任的信号。官员也是消费者，站在健康角度选择消费放心的食品本无可厚非，问题是你的选择正在告诉公众：食品有问题，不能放心食用。特供正是源于对普通食品的不信任，政府官员都对于加强监管、改善食品现状缺乏信心，全社会的不信任也就不奇怪。

      更为严重的是特供制度使监督者缺乏危机意识和监管的动力。无论市场上假冒伪劣食品多么泛滥，危害不到监督者的健康，损害不到他们的切身利益，丧失了切肤之痛，到底还能有多少主动监管的决心，着实让人怀疑。面对问题，不是充耳不闻就是推诿搪塞，原本应该认真监督、营造一个安全食品环境为己任的服务精神被抛到九霄云外，问题的泛滥也就在所难免。

       监管难不是监管缺位的借口，随着法律的完善也不能总拿制度说事，现在最缺少的是监督者的服务精神和主动监管的态度，更深层次是监管动力的缺乏。食品问题永远和监督者绝缘，又缺少对监督者的监督，干与不干一个样，干多干少一个样，正是这干与不干颠倒了监督者与公众之间服务于被服务的关系，监管缺位就成了必然。

       日本高官吃福岛蔬菜，双汇经理大吃双汇火腿，这虽然都有作秀的嫌疑，但是至少告诉了公众一个信号：有我们陪着，你们都放心吃吧。然而政府特供，仿佛是在暗示公众，我们不敢示范，食品还不安全，我们也没有能力把食品管好。总之，食品特供是在向公众传达一个危险的信号，还是不要为好！
[作者：任超文]

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