洛阳 “厨老怪” 味道一点都不怪，没人敢说不好吃老怪店

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文/咖喱
上个月刚在新区的厨老怪吃过一次，印象中已经开业两年。
这次听说涧西新开这家厨老怪味道足，菜品丰富，就来尝尝鲜儿~
比新区的店要大好多，店员推荐的莜面，非常好吃，劲道有味，清爽可口。
有红萝卜丝，黄瓜丝，豆芽作伴。


鸡蛋饼（之前的文章有写过）外酥里嫩，之前吃过两次味道都不错。
这次做的小编觉得味道有点偏淡，还有点偏油，师傅掌握的火候不是太好。

烧竹笋，很下饭的一道菜（只可惜我们晚上都没有吃米饭，哈哈）
大肉，蒜苔，青椒，大蒜，爆炒之后清脆不油腻。

大棒骨，这真的是男士的大爱。
味道不是小编喜欢的，却很受欢迎。


爆炒小黄牛，牛肉做的的非常嫩，这道菜必点啊！
这家每道菜的名字都好长，小编脑容量受限，只能大概记住名字。

凉菜秋葵，需要蘸料汁吃，很爽口，第一次点，给满分。
一定要尝试蘸芥末料碗吃

这道油麦菜来吃的顾客都会点，虽然有点贵，22元一份，但是味道绝对让你心服口服。

还冒着热气，女士都非常喜欢。


小编专门来到制作台，看师傅做油麦菜。
放油，爆香蒜末和芝麻酱，随后放入油麦菜，加人调料即可。
具体放了什么料，小编就不得而知啦。


油麦菜吊篮挂在做油麦菜操作台旁边

做油麦菜旁边还有两道菜，其实没打算拍，师傅看见我在拍油麦菜，就很热情的招呼我说 “要不要拍这个” 于是打开锅盖，哈哈（这里的师傅太热情）

凉菜区，每一道看起来都非常的好吃，食欲满满。


吃酱骨头，来组特写。不知道用的是什么调料，表面是黄色的，像咖喱的颜色，问店员，店员也不清楚。


四个人吃的光光的，都表示还要再来。
酱骨头一份的量太多，人少来吃，不建议点，会吃不完（吃多会腻）

PS: 点完菜之后，服务员很贴心的说每个鸡蛋饼需要现活面，制作过程较长，需要大概40分钟才能做好。我们都点头赞同，大伙来的早都不怎么饿。
话音刚落两分钟，一份鸡蛋饼就摆上桌了，实实打脸啊，不是说好40分钟嘛，哈哈。