牛奶自检不合格 洛阳洛宁县一牧场一天损失五吨奶

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在生活中，食品安全问题一直以来也备受社会关注，而奶类因其蛋白含量高深得消费者的喜爱，而奶源是否合格则是奶产品质量安全的前提。
近日，《行风热线》接到洛宁县一个牧场技术人员的电话求助，反映牛奶中的抗生素超标，但自查却无法查到源头，希望畜牧局的技术人员可以到场进行技术支持。栏目组工作人员立即与畜牧局进行了沟通，并与畜牧局工作人员一同来到了该牧场。

洛阳市春雨生态农业开发有限公司技术员 曹雷峰：“在牛场我们自查的过程中呢，发现牛奶疑似含有抗生素，我们为了保证牛奶的安全，这几天我们都没有往乳品公司交。”


抗生素超标已持续了一段时间，对该牧场造成了较大的损失。且应该排查，未能发现导致抗生素超标的原因，技术人员心急如焚，不知如何是好。
洛阳市春雨生态农业开发有限公司技术员 曹雷峰：“一天大概是五吨奶吧，按我们正常的价格就是两万块钱左右，持续有将近半个月了。打这个热线，想请教一下专家，看能不能帮我们把这个问题解决掉。”



了解到该情况，畜牧局技术人员开始对该牧场的方方面面进行检查，希望能帮助找到问题源头。
洛阳市畜牧工作站高级畜牧师 王超群：“今天我们过来通过查看档案记录，通过现场观察，看了以后，发现抗生素它有几个原因不会存在，不会发生的。一个就是天气原因，外环境因素已经排除了；精料是经过严格的程序，他们招标过来的饲料，这上面也排除了。”
经过一番仔细的问询与检查，技术人员终于找到了问题所在，原来是奶牛刚刚注射了疫苗。
洛阳市畜牧工作站高级畜牧师 王超群：“后来就是分析是不是打疫苗有问题，近期打的什么疫苗，问过他技术员以后，他说前半个月打的有牛流行热。”
工作人员告诉记者，由于是疫苗造成的抗生素超标，想要从根本解决该问题，该牧场的技术人员还需要与疾控中心取得联系，寻求最终的解决方案。
洛阳市畜牧工作站高级畜牧师 王超群：“可能会有影响，因为现在半个月了，半个月这抗体产生了，估计这抗体蛋白是不是与抗生素检测上有混淆，这个需要他们注意一下，再去有关机构具体再去做一下（检测）。”
这下，问题总算是初步得到了解决。如果所有的牛奶源厂以及加工厂商，都能够认真的进行自查自纠，从源头消除安全隐患，那么我们的食品安全就会得到保障。
来源：洛阳电视台中网

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