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台湾知名度极高的茶,素有「北包种,南冻顶」之称的鹿谷冻顶乌龙茶

发表于 2011-7-6 11:41:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
时常在想:人来到这世上,为了什么?该如何?能如何?突然想到:人这一生岂非正如茶叶,而生活则是一杯白开水,泡茶时,茶叶在水中翻腾上下,岂不正如人这一生浮浮沉沉,刚开始时茶色淡,味亦淡,浸泡一会儿,色渐浓,味亦浓,茶叶在上、在下、忽上、忽下,到后来,色越来越淡,味亦越来越淡,直到无色无味,茶叶也沉于杯底,人生不也如此吗?在生活的开水浸泡下,忽上忽下,总是沉的时候多,浮的时候少,即使忽上忽下,也是在随着生活之水起舞而已,但也总是短暂,也总会归于沉寂,再如何有色有味,总会归于平淡!
想想茶叶的一生,刚在茶树上露出小小的嫩芽,即被采摘,被炒制或发酵,制成各种、各色、各味的茶叶,后被开水浸泡至无色、无味,被倒去,茶叶的一生,总是在人的手中、在水中,那由得了自己,至成尘土!人生如何?想想又能如何,生下来,即被生活之水泡制,在生活中浮浮沉沉,最后也是归于沉寂、归于尘土,正如茶叶最后被倾倒,化为尘土,哪里由得了自己啊!从开始到结束,都是无可奈何,被太多的东西左右,有太多的无可奈何。一个大大的无可奈何!最终归于无可奈何!沉寂于无可奈何!!
前些日子,去一个朋友家泡茶聊天,他拿出一款冻顶乌龙茶泡,说这是他一个月前在网上购买的,一开始他也很担心在网上买到得茶的会是假茶,毕竟现在很多茶都掺了别的茶叶。但是他看到三好茶行这家的评价都很不错,也有很多得回头客。且那老板说保证是台湾正宗鹿谷冻顶乌龙茶,说如果不是,允许他退,还给他试喝包。他就想先买半斤试试。
在冲泡这款冻顶乌龙茶过程中,我发现茶湯水色呈金黃偏琥珀色且澄清明亮它具有明显焙火韵味,迷人的蜜味香,相当耐人回味也是相当注重口感的乌龙茶。朋友说经久耐泡是冻顶乌龙茶的特色。
茶汤.jpg
茶香中带特殊熟果蜜香,入口生津,滋味甘甜滑顺,中焙火茶较不伤胃,对于胃不能喝太青的茶友是很不错的选择哟。
茶叶外型逐渐紧结呈半球型,色泽墨绿油润,
茶叶.jpg
朋友还跟我说,冻顶乌龙茶俗称冻顶茶,是台湾知名度极高的茶,素有「北包种,南冻顶」之称。冻顶乌龙茶产于南投鹿谷乡 传统冻顶乌龙茶生长在海拔约700~1000m的山坡地。主要以青心乌龙品种制成,采一心二叶或一心三叶。为半发酵茶发酵程度约30%,四分焙火。
一日闲谈,细细品味着这款冻顶乌龙茶,我想我已爱上它了。我向朋友要了三好茶行的网址,自己也买一些给家人品尝。
如果也有跟我一样喜欢这款茶的茶友,也可以去他们的网址http://www.51twtea.com/看看哦。他们家的茶真的不错,也很正宗。我自己另外还买了一些大禹岭茶。
发表于 2011-7-6 16:29:26 | 显示全部楼层
台湾是中国茶文化的老师啊
发表于 2011-7-9 16:49:21 | 显示全部楼层
台湾农林部每年都要举办茶艺师逗茶大赛,2000多名茶艺师参加,盛况可见。

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