|
本帖最后由 城管 于 2010-12-27 13:49 编辑
不知道何年何月开始
早上喜欢上了喝汤
洛阳的好汤太多了
因每个人口味各异
汤不能有好坏之分 只能说喜不习惯了
拿着汤票到取汤口
盛汤师傅总会习惯的两个字 辣椒
喝汤的常客不用师傅问就会主动地说
“不要
少要点
多来点
双椒
双椒双料”
盛汤师傅会根据这几个字 调整汤的清、浓
还有一种就是品汤
清汤 无椒 无菜 无料 滚头
灶台上放的有不锈钢勺子
从第一层开始慢慢往下撇
看似一碗清汤 那种浓郁的香味
是吃泡馍的食客无法享受的
淡淡的一种原始的香味刺激着你的味蕾
不咸 不腻 不滑
像一股暖流直刺心扉........
待续.......
|
|