杉林溪羊湾茶

卡覅101

　　茶商是台北人，他们家的茶一般都是拿他们自己契约茶园的。管理比较有保障。他家卖的茶目前也有在国内卖了，叫三好茶坊。也有开设网拍提供给国内的朋友。他家的冻顶乌龙茶我喝不惯，但是杉林溪羊湾的茶质量真是不错，尤其是九二一地震后复种的那几分地茶园，那片茶园首次采摘的乌龙茶更是这几年来喝过质量最好的茶！所以这几年都固定购买他家的杉林溪茶，春冬两季的茶总共要买上几拾斤！我自己是没喝那么多，因为连我妈妈都说我的茶比较好喝，她没茶叶了就找我拿，不知道到底是茶叶好？还是因为是伸手牌好？

　　上礼拜一，因为冬茶喝光了，打电话问问春茶采了没？原本以为差不多就5到5月中吧！哪知道朋友说现在只有冬茶，他家的茶园春茶要到6月底才采。可是我现在已经没茶喝了，年中我买了一些中低价的茶叶，但那是要泡冷泡茶用的，虽然质量也还都不错，但是用来热泡的话，还是离我的标准有点距离。朋友鼓吹我接着喝冬茶，于是我想说那就先买三斤茶来撑一下好了。

高雄朋友来访，泡了一下午的茶，等到朋友走后，才想到要写这篇冬茶的文章，所以就拿起相机拍照。

这是最后几泡的茶汤，而且是一小时前泡的。前几泡刚泡好的热茶，茶色比这要淡一点、透一点、亮一点。

茶壶里的茶叶。

杉林溪洋仔湾冬茶茶干，回甘不错，可我还是期待春茶的香度。