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鸡蛋饼的做法详细介绍

发表于 2011-9-23 09:13:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
菜系及功效:精品主食
</p>鸡蛋饼的制作材料:主料:面粉 150g ,鸡蛋 2个,盐 适量,水 适量(约300ml) ,油 20g ,荵花 适量
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鸡蛋饼的特色:每日作早点一碗,分服见效.美皮肤,防治面部皱纹,适用于面部皱纹及身体皮肤干皱粗糙等。
教您鸡蛋饼怎么做,如何做鸡蛋饼才好吃 20070510151538556.jpg
       把鸡蛋、盐、油、水加在一起打至盐溶化,慢慢加面粉搅和,面粉有疙瘩就用小勺压,最后加荵花搅和至完全没有面疙瘩。醒几分钟。
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       开中火,用平底不粘锅,倒一点油,把面糊从中间倒下去,倒下去的面糊不规则向四周散开,证明面糊太稠了,在面糊里再加水。
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      调稀后的面糊一倒下去就很均匀的向四周散开,摇晃锅面糊也很快流动。
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       看面糊表面变颜色及摇晃锅时面糊已经不动了,就可以翻面煎了,(最好用拋的方式翻面,一来不烫手,二来练手劲) 。
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       翻面后可以盖锅,不盖也可以。 好了……吃吧~~~~~~加杯黑咖啡!


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上一道菜:胡辣汤的做法下一道菜:清蒸草鱼的做法[图解]欢迎分享您做鸡蛋饼的心得,感谢您的参与!查看所有评论

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