土豆烧排骨的做法详细介绍

沈旬

菜系及功效：川菜
</p>土豆烧排骨的制作材料：主料：排骨,土豆,胡萝卜,郫县豆瓣酱,干辣椒,花椒,大料,盐,冰糖,酱油,醋

教您土豆烧排骨怎么做，如何做土豆烧排骨才好吃1.排骨过沸水，然后捞出滤水。
2.炒锅放油，不要太少，多一些没关系，烧热后放入郫县豆瓣酱、切开的干辣椒、适量的花椒、一到两个大料、适量冰糖、适量酱油和醋翻炒，火小点，别炒糊了。


3.调料炒好后，开大火放入排骨充分翻炒至把排骨的油逼出来的地步。


4.放水淹过排骨，盖锅炖。


5.炖至汤所剩无几的时候。


6.倒些香油进去，然后放胡萝卜和土豆充分翻炒。


7.再度添水没过材料，盖锅炖。


8.如果豆瓣酱放的多的话，建议不用放盐，口重的话自己酌情再。喜欢吃的狠辣的话就多放干辣椒，因为豆瓣酱不是狠辣。喜欢吃麻辣口味的就多放点花椒。总之，按自己喜欢的口味尽情调味发挥吧！

土豆烧排骨视频在线观看：土豆烧排骨的做法视频
上一道菜：灯影牛肉的做法[图解]下一道菜：辣子鸡的做法[图解]欢迎分享您做土豆烧排骨的心得，感谢您的参与！查看所有评论