台 湾 之光~~阿里山茶

三好

阿里山高山茶

       阿里山茶在 台  湾 高山茶中最为大众所接受，

早晚云雾笼罩，平均日照短，茶树芽叶苦涩成分降低，

茶叶芽叶柔软，叶肉厚实，果胶质含量高等等，

滋味甘醇滑润带活性，

这些都是阿里山高山茶所展现出的特性。

主要散布于海拔1000公尺 到1800公尺 ，

为 台 湾 精制高山茶代表区域也是最重要，

阿里山产区分布于番路、竹崎、梅山、

阿里山四乡统称之大阿里山地区内，

境内更有七大茶区：太和茶区、瑞里茶区、樟树湖茶区、

顶湖茶区、石棹茶区、隙顶茶区及龙美茶区，

茶种类均以乌龙茶及金萱为主。

      阿里山产区海拔分布，光华1000公尺、

梅山、太平1000公尺、太和、樟树湖1200、

龙美、隙顶1200 公尺、瑞里1200公尺、

达邦、里佳1200公尺、石棹1200-1500公尺、

奋起湖1200-1500 公尺。

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