如何泡出好茶

帝之家

如何泡出好茶

（水溫） 水要大滾 水溫不夠則茶香不顯 再好的茶 水溫不夠亦不顯其好 不過若怕苦澀的茶友 可稍降低溫度 這樣泡出來較不苦 尤其是便宜的茶品  

（水質） 水質要好 RO水也不錯 純水也可以 水質較硬的水不適合 水質不好的話 茶香不顯且偏澀、咬嘴   
（泡茶用具） 茶具可依買的茶葉價格高低 來挑選泡的茶具 高價茶可找適合的陶壺來配合 中價位的茶則瓷器或陶壺都可以 便宜的茶則比較沒關係 主要茶具要乾淨清潔為最好
（浸泡時間） 要先洗茶 用滾水沖後  茶湯倒出不要 或養壺 泡的時間大約1分鐘 前2泡倒在茶海中混合飲用 滋味最好  第3泡開始滋味會轉淡 後3泡則一分半到二分 最好4到6沖就好 沖太多泡 茶葉裡不好的成份會釋出  

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