到底怎樣的味道才是好台湾梨山茶

顺其自然

很多茶友局限在先苦后甘的茶汤，不苦就没底。这是一种错误的预设心理，其实茶如果有如开水般的甜，有如米粥般的不青不腻，这才是好茶。梨山茶的香并非只是梨味，包括茶园管理、采收天候、制茶技术、茶师技术等等，都可能产生难以预估的香气，可能是桂花香抑或是蜜桃香、牛奶香、青芒果香。梨山茶他最特殊的个性是它的软甜，茶汤软茶水甜，这才是梨山茶独一无二的美味。
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