有益男性健康的几种下酒菜

黄河流沙

　　下酒菜的做法是：
　　1、做菜时宜放些糖。酒的重要成分是乙醇，进入人体在肝脏分解转化后才干排出体外，这样就会加重肝脏的累赘。所以做下酒菜时，应适当选用几款保肝食品。糖对肝脏具有掩护作用，下酒菜里最好有一两款甜菜，如糖醋鱼、糖藕片、糖炒花生米等。
　　2、做几款富含蛋白质的菜。酒水入肠，会影响人体的新陈代谢，易涌现蛋白质缺乏。因此，下酒菜里应有含蛋白质丰富的食品，如松花蛋、家常豆腐、清炖鸡、烧排骨等。
　　3、备几款碱性食品。鸡鸭鱼肉等多属酸性食品，为了保持体内的酸碱平衡，下酒菜