韭菜炒蛋的做法详细介绍

河洛美食

菜系及功效：家常菜谱 私家菜
口味：清香味      工艺：炒韭菜炒蛋的制作材料：主料：韭菜4两（约160克）,大鸡蛋3只
调料：生油3汤匙,生粉2茶匙,清水1汤匙,鸡粉1/4茶匙,麻油1茶匙,胡椒粉少许。 教您韭菜炒蛋怎么做，如何做韭菜炒蛋才好吃做 法：
1、韭菜洗净切小段；2、生粉用水拌匀制成生粉水，待用；3、将调料、韭菜、生粉水一起拌匀；4、在大碗内搅散鸡蛋；5、炒锅烧热，放入三汤匙生油，待油热后，倒入韭菜、蛋液，快炒至凝固，即可装盘食用。提示：将拌匀的生粉水加入蛋内，可避免炒韭菜时，出现过多的水分。上一道菜：红烧鸡爪的做法[图解]下一道菜：鱼香鸡丝的做法[图解]欢迎分享您做韭菜炒蛋的心得，感谢您的参与！查看所有评论

德先生赛先生

将调料、韭菜、生粉水一起拌匀，是个方法