炸酱面培训炸酱面技术培训炸酱面的做法热干面培训

新乡百味源 · 发表于 2013-3-22 14:09:14

炸酱面就无疑是北京人的当家饭了。暑天吃炸酱面，既便利又开胃。直到现在，在北京胡同里的大杂院，仍可以见到这样的情景：街坊四邻在吃饭口聚在一堆儿，端着碗炸酱面，碗里搁一根脆黄瓜，在当院或门洞里一蹲，吃两口炸酱面，咬一口黄瓜，不耽误聊天，不耽误下棋。
各种菜码越多越好，黄瓜和豆芽还有俗称心里美的萝卜以及黄豆是不可少的，别的大白菜心、青豆、豆腐干、豆角丝就看着准备吧。当然生大蒜也是必不可少的，夏天吃着杀菌，还有大葱、姜末。　　至于准备两种酱的混合是这样的黄酱干香，但是如果都用黄酱，就太干太咸了，甜面酱呢味道甜，搭配正好，比例是黄酱和面酱２：１，就十全十美了。　　肉丁呢也是太肥太瘦都不好，五花肉要有劲，容易煸出油来，这样才香。
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好运气x · 发表于 2013-4-9 04:24:25

加油啊！偶一定会追随你左右，偶坚定此贴必然会起到抛砖引玉的作用~

后院水妖 · 发表于 2013-4-9 22:00:49

是楼主原创吗

三好梨山茶 · 发表于 2013-4-9 22:00:49

加油啊！！！！顶哦!!!!!支持楼主，支持你~

洛渝 · 发表于 2013-4-11 14:10:35

不管你信不信，反正我信

吉祥马 · 发表于 2013-4-11 23:33:28

做一个,做好了,请看

szher885usf5 · 发表于 2013-4-12 11:30:53

天啊.

过夜的苦丁茶 · 发表于 2013-4-13 06:33:59

我好想升级

hnbmfq · 发表于 2013-4-13 06:33:59

支持一下吧

jioyz1S · 发表于 2013-4-14 13:56:54

应该加分

水过无痕 · 发表于 2013-4-14 13:56:54

@,@..是什么意思呀？

Dafbluela · 发表于 2013-4-16 06:32:19

看完了这么强的文章，我想说点什么，但是又不知道说什么好，想来想去只想

牧曼珠 · 发表于 2013-4-16 06:32:19

希望大家帮我把这个帖发给你身边的人，谢谢！

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