辣子鸡丁的做法详细介绍

河洛美食 · 发表于 2013-6-30 09:05:22

菜系及功效：川菜
辣子鸡丁的制作材料：主料：笋鸡200克,青笋100克。泡辣椒25克。调料　大油60克,酱油,料酒各20克,味精3克,盐3克,白糖15克,湿淀粉20克,醋5克,葱,姜,蒜共50克,汤少许。

辣子鸡丁的特色：微甜，味鲜香，为四川传统菜之一。教您辣子鸡丁怎么做，如何做辣子鸡丁才好吃1、将鸡肉切1厘米见方的丁，装碗内加酱油、盐、味精少许，再放入蛋清，水淀粉少许抓匀浆好；2、将干红辣椒切成0.7厘米见方的小块。在碗里放盐、酱油、淀粉、白糖对成混汁待用。坐勺加油，烧至六成熟时，将浆好的鸡丁放入勺内滑透，倒在漏勺里，控净油，放入葱、姜、辣椒片炝锅，放入鸡丁，倒入兑好的汁水翻勺，淋明油，出勺装盘即可。辣子鸡丁视频在线观看：辣子鸡丁的做法视频上一道菜：云尖爆牛柳的做法下一道菜：青椒牛肉丝的做法[图解]欢迎分享您做辣子鸡丁的心得，感谢您的参与！查看所有评论

乌生 · 发表于 2013-6-30 17:40:51

越办越好~~~~~~~~~`

wsm029 · 发表于 2013-6-30 17:40:51

想都不想，就支持一下

简尘 · 发表于 2013-7-2 22:15:16

说的不错

狄楠 · 发表于 2013-7-2 22:15:16

呵呵都没人想我~~

家寻芳 · 发表于 2013-7-8 07:13:48

人之所以能，是相信能。

昌聪睿 · 发表于 2013-7-10 14:38:57

拿分走人呵呵，楼下继续！

贝瑞云 · 发表于 2013-7-14 13:43:01

拿分走人呵呵，楼下继续！

厍瑶瑾 · 发表于 2013-7-15 09:49:11

我的啦嘿嘿

郭夏萱 · 发表于 2013-7-15 09:49:11

我的啦嘿嘿

忍者飞侠 · 发表于 2013-7-20 22:34:37

今天没事来逛逛

采花的蜜蜂 · 发表于 2013-7-22 04:30:10

我的啦嘿嘿

焦芳洲 · 发表于 2013-7-22 04:30:10

不看白不看，看也不白看

淡蓝蓝蓝 · 发表于 2013-7-27 20:21:54

挺好啊

寿翔 · 发表于 2013-7-30 00:44:22

先看看怎么样！

辣子鸡丁的做法详细介绍

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