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洛阳饮品培训 最正宗奶茶口味烧仙草制作技巧

发表于 2015-1-26 11:37:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
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烧仙草据说以台湾苗栗县九华山的仙草干最出名。几十年前的人们吃仙草,主要是把它切成小方块,再简单地加上糖水和碎冰。热饮与冻吃皆有。配上用糖水浸制的扁豆与弹牙的黑珍珠,啖啖清凉令人心境平和。烧仙草的功效:健脾养脾、养胃健胃、养肾补肾、清肺润肺、消暑解暑、排毒解毒、降血脂、清热、消除水肿。
奶茶也叫蒙古茶,是蒙古族牧民日常生活中不可缺少的饮料。奶茶包括时下最流行的港式奶茶/台式奶茶/丝袜奶茶/鸳鸯奶茶、果汁、雪泡、冰红茶/绿茶、泡沫红茶/绿茶、调味茶饮、酷乐冻、优格八大系列200个品种。其次,根据季节的不同,奶茶搭配有冷热之分,可谓冬暖夏凉。
双皮奶源于顺德。之所以称为双皮奶,是因为制作的过程中会让牛奶起两次奶皮。双皮奶是以优质水牛牛奶和蛋白、白糖等混合,以炖好后牛奶双层凝固色洁白,膏状,呈半固体,光洁平滑,奶皮不离碗边,风味甜香软滑,营养丰富,别具一格,具润肺养颜之效。
果汁分为冲饮果汁与鲜榨果汁,许多国家的科学家经过长时间研究发现,果汁能增强免疫力、减少生病、延缓衰老。专家们有这样一句话:“每天喝一杯果汁,医生将失业。”
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